Pizza s pečenou zeleninou

Do 45 minut

1 porce

Sdílet recept:

Tisk receptu:

Ingredience

— 2 hrnky hladké mouky
— 1 vejce
— 2 lžíce oleje
— 1 kostka droždí
— cca 200 ml vody
— Sůl
— Sýr ricotta
— 4 oloupané brambory nakrájené na tenké plátky
— Velká cibule
— Dýně Hokaido
— Mozzarella Bianca třešničky
— Rozmarýn

Postup přípravy

Příprava kvásku: 200 ml vody, droždí, 3 lžíce mouky a trošku cukru. Kvásek necháme vykvasit, zaděláme těsto a hned tvoříme pizzy. Pizzy potřeme sýrem ricotta, poklademe rovnoměrně na plátky nakrájenými bramborami, cibulí, na tenké měsíčky nakrájenou dýní, Mozzarella třešničkami, větvičkami rozmarýnu, zakápneme olivovým olejem a pečeme na 200 stupňů asi 20 min.