Jahodovo kokosová bublanina

Do 10 min + 30 min pečení

12 porcí

Sdílet recept:

Tisk receptu:

Ingredience

— 2 vejce
— 90 g cukru
— 50 g másla
— 250 ml jahodového podmáslí
— 100 g strouhaného kokosu
— 160 g polohrubé mouky
— 1 kypřící prášek
— 400 g jahod

Postup přípravy

V míse metličkou prošleháme 2 celá vejce s 90 g cukru. Kdo má raději sladší moučníky nebo použije kyselejší jahody, cukru ještě trochu přidá. Dále vmícháme rozpuštěné máslo a strouhaný kokos. Do této směsi střídavě přidáváme polohrubou mouku s kypřícím práškem a jahodové podmáslí. Nakonec do těsta vmícháme pokrájené jahody.

Připravenou směs vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy (ta naše měla rozměry 23 x 30 cm). Pečeme na 180°C zhruba 30 minut (dokud špejli zapíchnutou do těsta nevytáhneme suchou – těsto se na ni nelepí).

Moučník necháme vychladnout, lépe se pak krájí. Dobrou chuť!