Indické špízy na gril

Do Příprava 15 min, naložení 2 hod, grilování 10 min

4 porce

Sdílet recept:

Tisk receptu:

Ingredience

— Panýr Moravia
— 3 lžíce bílého jogurtu
— 3 stroužky česneku
— 1/2 lžičky kari koření
— 1/2 lžičky mleté sladké papriky
— 1/2 lžičky mletého koriandru
— 1/2 lžičky moučkového cukru nebo medu
— Špetka soli (dle chuti)
— čerstvě mletý pepř
— 1 červená cibule, 1 červená paprika, 1 zelená paprika, 1 žlutá paprika
— Jehlice nebo špejle za napíchnutí

Postup přípravy

Nejprve připravte směs na naložení Panýru Moravia. Jogurt smíchejte s veškerým kořením, prolisovaným česnekem a na závěr ochuťte cukrem/medem a solí.

Panýr nakrájejte na přibližně stejně velké kostky a vložte je do připravené marinády, kde jednotlivé kostky marinujte. Pro zintenzivnění chuti můžete Panýr marinovat i 2 hod v pokojové teplotě.

Mezitím nakrájejte cibuli a papriky, rovněž na přibližně stejně velké kousky, aby se rovnoměrně ogrilovaly.

Zeleninu a marinovaný Panýr napíchněte na jehlice nebo špejle a ze všech stran ogrilujte.