Dýňové muffiny
Ingredience
- — 175 ml slunečnicového oleje
- — 150 g třtinového cukru
- — 3 vejce
- — 300 g nastrouhané dýně (hokkaido, máslová, nebo muškátová)
- — hrozinky
- — 1 lžíce rumu (na namočení hrozinek)
- — 2 lžičky skořice
- — 200 g celozrnné špaldové mouky (použít můžete i hladkou bílou)
- — 2 zarovnané lžičky jedlé sody
- — 250 ml 33% smetany na šlehání Moravia
Postup přípravy
1. Nejprve propláchněte hrozinky a zalijte je rumem, nechte odpočívat. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Ve velké misce prošlehnete tekuté ingredience. Zvlášť smíchejte všechny sypké ingredience a přidejte je k těm tekutým.
3. Přidejte nastrouhanou dýni a rumem nasáklé hrozinky. Důkladně promíchejte a naplňte těsto do formiček na muffiny, předem vymazaných máslem nebo sádlem a vysypaných hrubou moukou.
4. Pečte asi 25 min na 180 °C. Hotové nechte vychladnout.
5. Vychladlé muffiny ozdobte ušlehanou smetanou.
Použité produkty
Ochutnejte také
Vyberte si Váš recept
Podle ingredience
Podle příležitosti
Podle životního stylu