Sušená sladká syrovátka získaná při výrobě polotvrdých a tvrdých sýrů. Nedemineralizovaná, nekrystalizovaná.
Mléko.
Mléko vč. laktózy.
Energetická hodnota: | 1431 kJ / 337 kcal |
---|---|
Tuky: | 1 g |
z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,7 g |
Sacharidy: | 70 g |
z toho cukry: | 70 g |
Bílkoviny: | 12 g |
Sůl: | 1,7 g |