Kvalitní tvrdý sýr vyrobený tradičním postupem z čerstvého mléka z Vysočiny.
Mléko (dle ČSN 57 0599), jedlá sůl, chlorid vápenatý, mlékárenské kultury, syřidlo.
Mléko vč. laktózy.
Energetická hodnota: | 1475 kJ / 355 kcal |
---|---|
Tuky: | 27 g |
z toho nasycené mastné kyseliny: | 17 g |
Sacharidy: | 2 g |
z toho cukry: | 2 g |
Bílkoviny: | 26 g |
Sůl: | 1,5 g |