Mlékárna Olešnice

O Společnosti:

Mlékárna Olešnice, RMD je začleněna do skupiny mlékáren vedle Moravia Lacto, a s. a Bohemilk, a. s.


Profil společnosti

Mlékárna Olešnice, rolnické mlékařské družstvo - je ryze českou soukromou firmou, jejím majoritním vlastníkem je česká společnost Interlacto, s. r.o. podnikající v oboru zpracování mléka. V dnešní době je Mlékárna Olešnice, RMD začleněna do skupiny mlékáren vedle Moravia Lacto, a s. a Bohemilk, a. s. Opočno, tato skupina je třetím největším zpracovatelem v rámci ČR podílí se na zásobování českého i evropského trhu. Současně je tato skupina významným vývozcem mlékárenských výrobků do celého světa.


Z pohledu historie je nutné konstatovat, že mlékařské družstvo v Olešnici zahájilo provoz 23. 11. 1937 zpracováním prvních 270 litrů mléka denně v nově postavené mlékárně. Výrobní sortiment tvořilo konzumní mléko, smetana, máslo, podmáslí, tvaroh, zrající sýry a gouda. Během následujících desetiletí prodělala mlékárna několik rekonstrukcí a přestaveb, koncem sedmdesátých let zpracovávala kolem 40 000 litrů mléka denně, v osmdesátých letech byla schopna přijmout pro zpracování až 120 000 litrů mléka denně.
Největších změn však doznala v posledních deseti letech, kdy došlo k zásadní modernizaci výrobního zařízení a podstatnému rozšíření výrobních kapacit na vysoké hygienické úrovni, což umožnilo dosáhnout nákup mléka a smetany v současném objemu 200000 litrů s možností dalšího navyšování. Tyto změny zajistily prostor pro rozšíření sortimentu výrobků a zároveň podstatné zvýšení kvality zpracování suroviny, čímž Mlékárna Olešnice, RMD získala pevné postavení jak na tuzemském, tak i na zahraničním trhu.


V současné době patří společnost k významným výrobcům másla, specielních tvarohů, sýrových specialit, čerstvého mléka a bílých sýrů akawi. Akawi tvoří také rozhodující podíl z realizovaných exportů. Pro maloobchodní trh jsou dodávány tradiční výrobky - čerstvé mléko, zakysané ochucené i neochucené nápoje, kořeněné varianty bílého sýru. Dokladem toho, že společnost nespoléhá pouze na svou mnohaletou tradici, je i další rozvoj. V současné době se připravuje rozšíření výroby o další sortiment sýrařských specialit.


Spolu s vývojem a inovací výrobků je kladen také důraz na zvyšování kvality všech procesů. Mlékárna Olešnice splňuje veškeré požadavky veterinárních a hygienických norem EU, od roku 2004 je držitelem certifikátu ISO 9002 a certifikátu ISO 14000.


Od roku 2000 vlastní Mlékárna Olešnice, RMD také dceřinou společnost LACTO MORAVA, a. s., která je obchodní firmou zabývající se distribucí a dovozem mléčných výrobků.

Novinky z Olešnice:

Ochucená másla

Ochucená másla - "Bylinkové " a " Pikantní " jsou vyrobena pouze z másla a směsi vybraných druhů koření a...

Salátový sýr

V souvislosti s oblibou zeleninových salátů přichází Mlékárna Olešnice na trh s novým druhem sýra....